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PROGETTO CHEESE IN EMILIA ROMAGNA: SCAGLIE DI SORRISI, GRANA E SPENSIERATEZZA

Il terremoto che ha colpito a maggio l’Emilia Romagna ha causato gravissimi danni ad alcuni magazzini di stagionatura del parmigiano e per ripristinare i locali era necessario vendere il più presto possibile tutto il formaggio prodotto. L’acquisto delle forme di formaggio avrebbe permesso ai proprietari degli allevamenti e delle cooperative del settore di rialzarsi subito …

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