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Coronavirus, Franco Berrino: “Rafforziamo le nostre difese immunitarie anche con la giusta dieta. Più fibre vegetali, meno alimenti raffinati”

Riportiamo l’intervista all’epidemiologo Franco Berrino, già direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto tumori di Milano e oggi direttore scientifico della rivista Vita&Salute. La spasmodica attenzione mediatica sul Coronavirus ci rende ormai edotti sui tanti aspetti di un mondo che non ci saremmo mai sognati di approfondire. Facciamo a gara a chi ne …

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ALCOL, MITI E DANNI ALLA SALUTE

Dal bicchiere di vino presente sulle nostre tavole alla birra con gli amici; dallo spumante all’aperitivo. Sono tante e diverse le occasioni in cui beviamo alcol. Del resto: “Le bevande alcoliche fanno parte della nostra tradizione culturale, fanno parte anche della dieta mediterranea tradizionale” – dice il dottor Franco Berrino in apertura del decimo video …

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DIMAGRIRE SENZA DIETA

Dukan, Tisanoreica, Protiplus e tante altre. Cambiano i nomi, ma la caratteristica che le accomuna è solo una: far dimagrire. Oggi abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta sulla dieta più adatta a noi. L’obiettivo è ormai quello di perdere peso. Ed è giusto che sia così. Anche il dottor Franco Berrino, in apertura del settimo video …

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ZUCCHERI, IL VELENO BIANCO

Lo zucchero è presente nelle torte, nelle bevande ed il suo nome compare sull’etichetta di tanti altri prodotti. E poi è dolce. Ebbene sì, sembra proprio che non possiamo fare a meno dello zucchero e degli alimenti che lo contengono. Ma è davvero così indispensabile? E soprattutto, fa bene per la nostra salute? Nel sesto …

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LATTE: MITI DA SFATARE

Ci hanno sempre detto che il latte favorisce la nostra crescita e fa bene alle ossa. E ormai siamo abituati a credere che sia davvero così. Quindi, perché mai dovremmo pensare che possa far male? Nel quinto video incontro della serie “La via della salute” realizzata per l’Associazione di Volontariato Lega Vita & Salute Onlus, …

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PROTEINE: ANIMALI O VEGETALI?

Animali o vegetali, questo è il problema: se fa più bene per la nostra salute ricorrere alle diete iperproteiche tanto sponsorizzate oggi, o scegliere un’alimentazione più sana e meno dannosa per il nostro organismo. La risposta ce la dà il dottor Franco Berrino nel secondo video incontro della serie “La via della salute” realizzata per …

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ALZHEIMER, LE NOVITÀ DI CURA

L’epidemiologo di fama mondiale Franco Berrino, già Direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano e dal 2007 direttore scientifico della rivista Vita & Salute, ha realizzato per l’Associazione di Volontariato Lega Vita & Salute Onlus, un ciclo di video incontri dal titolo “La via della salute”. Nelle 11 …

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